1,944円(税込)
イタリア老舗のフェンネル香るサラミ フェンネルシードが程よく香り口の中に広がります。トスカーナのフィノッキオーナ(フェンネルシード入りサラミ)は製造時にフェンネルシードを混ぜ込むのが一般的ですが、こちらは外側にふんだんに塗すという手法で作られています。 そのまま、ビールやワインのおつまみとして最適です。
○VIANI社 VIANI社は1922年、ある小さな職人的工房から始まり、現責任者であるアルバロの父の代から徐々にその製品の質の高さが認められてきました。10,000平方メートルに及ぶ近代的な製造所の全ての設備が完全な整備のもとハムは作られています。サラミやプロシュット等の本質的な特徴と伝統的な味を護りながら、より品質を向上させる為に整備の革新を図ってきました。その技術の根底には先人(トスカーナのサラミ・生ハムの加工職人)たちの知恵と技術が息づいており、それは工房を始めた時から変わらずに護り続けています。
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1,296円(税込)
La cometa