La Cometa - ソプレッサータ 200g (100g x 2パック) スライス【冷凍】/Soppressata 200g

ソプレッサータ 200g (100g x 2パック) スライス【冷凍】

1,350円(税込)

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魅力たっぷりソプレッサータ
あまり聞いた事がない方も多いと思いますが、これ！食べ始めると止まらないんです！
ソプレッサータとはイタリア語で圧縮するという意味です。その名の通り食材を煮て圧縮し固めた,日本料理で言う煮凝りのようなものです。
豚の頭部を余すことなく使用し、灰汁を丁寧に取り除きながらじっくりと火を入れ柔らかくなったら塩、胡椒、ハーブで煮込みます。仕上げにレモン汁を加えることにより、さっぱりと爽やかな風味になります。冷めると豚から出るゼラチン質により固まります。オリーブオイルやレモンのゼスト、お好みのフレッシュハーブを添えて食べるとおいしさが倍増します。

名称	ソプレッサータ 200g 【冷凍】
原材料	豚肉、食塩、レモン果汁、白ワイン、香辛料、黒胡椒／酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
内容量	200g (100g x 2)
賞味期限	約120日
保存方法	－１８℃以下で保存
原産国名	イタリア
発送温度帯	【冷凍】
同梱包	冷凍発送が可能な商品と同梱包が可能です。

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